Bernard vaussion biography

Bernard Vaussion né le à Orléans, est un grand chef cuisinierfrançais.

Veteran chef to French leaders hangs up apron - Yahoo News

Il est responsable des cuisines de la présidence de la République de 2005 à 2013.

Biographie

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Le père de Bernard Vaussion est régisseur et sa mère cuisinière dans un château, en Sologne^[1].

Il a commencé sa carrière à 14 ans chez un pâtissier. À 16 ans, il devient commis de cuisine à l'ambassade des Pays-Bas.

Puis il rejoint l'ambassade du Royaume-Uni comme second^[2].

Après avoir fait son service militaire au palais de l'Élysée sous les ordres du chef Marcel Le Servot^[3], en 1974, il y est engagé officiellement le 1^er janvier 1975. Il se souvient : « Je suis arrivé comme commis, puis suis passé par tous les postes.

Bernard Vaussion, horoscope for birth date 24 October 1953 ...

Après, on s'installe, on reste deux, trois, quatre ans… Une route naturelle se dégage. On devient demi-chef de partie, chef de partie, sous-chef. Puis un jour on se dit "Et pourquoi pas chef ?" ». En 2005, il est pro All the Presidents’ menus: life as the top chef at the Élysée ... JOF